Avocado-plakjes zijn een smakelijke toevoeging aan hamburgers, hotdogs en sandwiches. Een rijpe avocado maakt ook een heerlijke zelfgemaakte guacamole. Zoals bij elk fruit, gaat een avocado na een bepaalde tijd slecht of als het product niet goed wordt verzorgd. Als u zowel de binnen- als de buitenkant van de avocado inspecteert voordat u deze in een recept gebruikt, voorkomt u dat u uw gerecht besmet met een bedorven voedselproduct.
Inspecteer de buitenkant van de avocado. Barstjes of donkere plekken op de schil van de avocado betekent dat het waarschijnlijk slecht is.
Ruik de avocado. Gooi het weg als u een zure of onaangename geur waarneemt, een teken dat de binnenkant van de avocado bedorven is.
Druk zachtjes op de avocado. Een rijpe avocado heeft een beetje "geven" wanneer geperst, maar is nog steeds stevig genoeg dat het niet comprimeert wanneer geperst. Een avocado die hard is, is nog niet rijp, terwijl een die erg zacht is of erin holt als hij geperst is, slecht is geworden.
Snijd de avocado doormidden. Verwijder de put in het midden. Zoek naar bruine vlekken aan de binnenkant van de avocado en verwijder die gebieden. Groene porties avocado zijn veilig te gebruiken.
Ruik de binnenkant van de avocado. Gooi het fruit weg als u een vieze, onaangename geur waarneemt
