Hoe Wordt Donkere Chocolade Gemaakt?
Pure chocolade komt van cacaobonen, die groeien in cacaodoppen. Zodra een cacaopeul aan een boom groeit, moet deze gedurende 5 tot 6 maanden rijpen. Cacaopeulen worden van hun bomen geoogst, meestal met de hand, met behulp van een machete. De peulen worden opengespleten en hun bonen worden verwijderd.