Kaas Ontdooien

Bevroren kaas verliest een deel van de romige textuur, dus wordt het best gebruikt gesmolten of geroerd in een gekookte schotel waar de textuurverandering niet duidelijk is. Geraspte of harde kazen die stevig in plasticfolie zijn verpakt, overleven best het beste, maar slaan ze op in verpakkingen van maximaal ½ pond, zodat ze sneller bevriezen en ontdooien.

Editor'S Choice