A "Tbsp.," "Tsp.," "C," "qt," "pt," "pinch" of een "streepje" - Wat doen ze gemiddelde? Bij het lezen van een recept is het noodzakelijk om te weten waar de afkortingen voor metingen voor staan. Als u een eetlepel mist voor een theelepel van een ingrediënt, kunt u het gerecht verpesten. Bakken vereist een nauwkeurige meting van de ingrediënten.
Tbsp.
"Tbsp." staat voor eetlepel. Gebruik voor het nauwkeurig meten van ingrediënten kookmeters in plaats van een eetlepel. Een eetlepel is gelijk aan drie theelepels.
theel.
"theel." staat voor theelepel. Recepten kunnen bellen voor 1/4, 1/2 of 1 theelepel van een ingrediënt. Een set kookmeetlepels bevat deze verschillende groottes.
"C."
A "c." of "(c)" staat voor beker. Een kop is 8 oz. Gebruik een maatbeker voor bekers en geen drinkbeker om ingrediënten voor uw recept te meten, aangezien de grootte van een drinkbeker varieert.
Qt., Pt. en Gal.
De afkortingen "qt.," "pt." en "gal." zijn vloeistofmetingen. "Qt." staat voor Quart en is gelijk aan 32 oz. "Pt." staat voor pint en komt overeen met 16 oz. of twee kopjes. "Gal." staat voor gallon - 64 oz.
Hint, Drop, Smidgen, Pinch, Dash, Tad
Een hint, drop, smidgen, pinch, dash of tad zijn geen precieze metingen. Ze verwijzen meestal naar de hoeveelheid specerijen, zout of suiker om aan een recept toe te voegen. Ze zijn het bedrag dat u met uw duim en wijsvinger kunt ophalen. Een hint is een heel klein beetje, ongeveer een halve druppel. Een druppel is gelijk aan ongeveer 1/64 theelepeltje. Een smidgen is tweemaal zo veel als een druppel. Een snuifje is ongeveer 1/16 theelepel. Een streepje is tweemaal de hoeveelheid van een snuifje of ongeveer 1/8 theelepel. Een beetje is ongeveer 1/4 van een theelepeltje.
Tweet
Share
Pin
