Yams zorgen voor een glorieus en zeer gezond alternatief voor de saaie oude gebakken aardappel en zijn voldoende gevuld om op zichzelf te staan voor een lichte lunch. Je kunt je Yam-gerecht nog gemakkelijker maken door hem simpelweg in de magnetron te laten vallen.
Yams kunnen eenvoudig in de magnetron worden gekookt.
Stap 1
Laat de Yam in zijn vel zitten, maar was hem af, verwijder eventuele schaafwonden vuil met een stijve borstel.
Stap 2
Prik de huid van garen op verschillende plaatsen met een klein mes of vork.
Stap 3
Wikkel de vochtige garen losjes in een natte papieren handdoek of twee, verzekeren dat het volledig bedekt is.
Stap 4
Plaats de gewikkelde garen op een magnetronbestendige plaat en zigzag weg. Gebruik 5 minuten op hoog vermogen als startpunt voor middelgrote Yammen. De tijd hangt af van de grootte van je yam en van je magnetron.
Stap 5
Test op gereedheid door een vork in de garen te steken. Het moet zacht zijn maar niet te papperig. Als dit nog niet is gebeurd, kookt u nog eens 30 seconden en controleert u opnieuw. Herhaal indien nodig.
