Zelf extra vierge kokosolie maken is eenvoudig en door het werk zelf te doen, kunt u geld besparen. Deze weelderige olie kan als een moisturizer op je huid worden gesmeerd of je kunt er zelfs mee koken. Het verzadigde vet in kokosolie is eigenlijk goed voor je gezondheid. Kokosnoten bevatten gezonde vetten die helpen om de gewrichten te smeren en ontstekingen in het lichaam te verminderen. De olie heeft ook een frisse, enigszins zoete smaak die goed werkt bij veel gerechten.
Homemade Virgin Coconut Oil
Stap 1
Plaats uw kokosnoot op het aanrecht of de snijplank. Pak je schroevendraaier en houd hem tegen de kokosnoot. Gebruik je hamer om met de schroevendraaier in de kokosnoot te slaan en drie gaten te maken.
Stap 2
Houd de kokosnoot over een maatbeker en laat de kokosmelk in een maatbeker lopen. Meng 4 gram gedestilleerd water met de kokosmelk. De volgende stap is om de kokosnoot doormidden te snijden en stukjes van de pulp uit te snijden. Verdeel de kokosnotenpulp in kleine stukjes over een kom met een shredder. <> Stap 3
Snijd de kokosnoot doormidden en snijd stukjes van de pulp. Verdeel het kokosnotenpulp in kleine stukjes over een kom met behulp van een shredder. <> Stap 4
Giet de kokosnootschaafsel en kokosmelk in een blender en doe het deksel op de blender. Meng de ingrediënten goed. Het mengsel moet nog steeds redelijk dik zijn.
Stap 5
Houd je zeef boven een kom en druk 1 kopje van het mengsel per keer in. Gebruik je spatel om het mengsel naar beneden te duwen om de pulp uit te dunnen en zo veel mogelijk vloeistof eruit te krijgen.
Stap 6
Giet de kokosmelk in een pot en plaats hem op het fornuis. Draai de kachel op hoog vuur en laat de oplossing koken. Roer het mengsel en blijf koken totdat je ziet dat het mengsel vettig en veel dikker wordt.
Stap 7
Giet het dikke mengsel in een zeef. Druk op de spatel om de olie eruit te duwen. Mogelijk moet je de kokosmelk opnieuw koken om meer eruit te krijgen.
