Het is heel gemakkelijk om je te laten meeslepen met de zoutvaatje wanneer je een grote pot met pinto bonen maakt. Alles is niet verloren als dit gebeurt; je kunt nog steeds de bonen redden.
tegoed: peangdao / iStock / GettyImages Hoe krijg je te veel zout uit pinto bonen
Voeg meer vloeistoffen toe
Extra water helpt de hoeveelheid zout in balans te brengen. Voeg per keer 1 kopje water toe en proef de bonen met een zeer goede toevoeging.
Appelazijn en suiker kunnen ook zoutheid verminderen. Voeg telkens 1 theelepel per stuk toe tot je de gewenste smaak hebt bereikt. Citroensap helpt de smaakpapillen af te leiden van het oppikken van te veel zout van overmatig gezouten voedsel. Laat een paar lepels in de pot bonen vallen.
Schakel de vloeistof uit
Een andere optie is om overdreven gezouten water te vervangen door vers water.
Stap 1
Verwijder de gekookte bonen uit de pot met een gleufje lepel en plaats ze in een andere pot. <> Stap 2
Leg ongeveer 2 kopjes zout water weg en gooi de rest weg.
Stap 3
Voeg nieuw water toe aan de originele pot. Verwarm het water tot dezelfde temperatuur waarop de bonen kookten.
Stap 4
Plaats de bonen en de 2 kopjes zout water terug in de nieuwe pan met water.
Stap 5
Sudder bonen gedurende 15 minuten. Proef ze om te zien of ze zout nodig hebben. Als dat zo is, voeg je het geleidelijk toe.
De bonen verdelen
Je kunt de bonen ook in porties splitsen en een nieuwe batch maken zonder zout. Voeg de ongezouten bonen toe aan de zoute partijen
