Cognac is een soort cognac met een rijke textuur en smaak. Dit is de juiste manier om deze geraffineerde geest te drinken, zodat je ten volle kunt genieten van zijn nuances.
tegoed: RuslanHoroshko / iStock / GettyImages Glas met cognac
Stap 1
Een tulpvormig glas is ideaal voor cognac, maar een ook bolvormig glas is prima.
Stap 2
Giet een heel klein beetje cognac - minder dan een ounce - in het glas.
Stap 3
Houd de body van het glas in uw handpalm voor ongeveer 10 minuten om de cognac langzaam en natuurlijk op te warmen zonder het aroma te verdampen.
Stap 4
Kijk naar het oppervlak van de cognac in het glas, met speciale aandacht voor de kleur ervan. De kleur kan u de leeftijd van de cognac vertellen: de jongste tot de oudste cognac varieert van lichtere kleuren helemaal tot geel, amber, goud en rood.
Stap 5
Plaats uw neus op de rand van het glas en inhaleer hem zachtjes; dit aroma staat bekend als de montant . De geur van cognac is meestal bloemig of fruitig en kan tonen van violet, abrikoos, noot of zelfs kweepeer bevatten. <> Stap 6
Verplaats het glas weg van je neus, zwaai het glas zachtjes en ruik de cognac opnieuw.
Stap 7
Breng tenslotte het glas naar je lippen en neem een klein slokje. Laat de cognac over je gehemelte gaan en geniet van de complexe textuur van je drankje. Jongere cognacs raken scherp, bijna impulsief, maar oudere variëteiten zijn zachter. Drink langzaam om het te waarderen.
