Elk recept begint met een lijst met ingrediënten en Cheerios zijn niet anders. Voedingsmiddelen zijn wettelijk verplicht om ingrediënten op de verpakking te vermelden. De volgorde van deze ingrediënten is erg belangrijk, omdat het meest overheersende ingrediënt als eerste wordt vermeld en de rest in aflopende volgorde wordt weergegeven. Cheerios zijn populair bij consumenten die op zoek zijn naar goede bronnen van volle granen, omdat volkoren haver het meest overheersende ingrediënt in de ontbijtgranen is. De resterende ingrediënten omvatten gemodificeerd maïszetmeel, maïszetmeel, suiker en zout. Moeders die bezorgd zijn over het hoge suikergehalte in graanproducten, geven de voorkeur aan Cheerios, omdat suiker het vierde ingrediënt is. Een aantal ontbijtgranen die vandaag op de markt zijn, somt suiker op als het op één na meest voorkomende ingrediënt. Andere ingrediënten in Cheerios zijn de conserverende tocoferolen, het rijsmiddel calciumcarbonaat, het additieve trinatriumfosfaat en extra vitaminen, voedingsstoffen en additieven.
Hoe worden Cheerio's gemaakt?
Ingrediënten
Productieproces
maken Cheerios, de droge ingrediënten worden eerst gemengd met water, wat resulteert in een rauw beslag dat uiteindelijk het bekende O-vormige graanproduct zal worden. Cheerios krijgen hun klassieke vorm wanneer het beslag door speciale vormen wordt gedrukt. Elke kleine cirkel wordt vervolgens door een droogproces gevoerd. Na deze droogperiode wordt hete stoom op het graan aangebracht in een speciale drukcilinder. Wanneer het graan uit de hogedrukcilinder wordt verwijderd en terugkeert naar een normale atmosfeer, verandert het water binnen in stoom en zorgt ervoor dat de Cheerios opzwellen. Op dit punt is het graan bijna klaar. Een beetje meer droogtijd, plus de toevoeging van vitamines en mineralen, maakt het proces af.
Rassen
Eerst "Cheerioats" genoemd, Cheerios debuteerde in 1941 en werd op de markt gebracht als de eerste kant-en-klare granen. De populaire Cheerio-familie is decennia later nog steeds populair en bevat een aantal smakelijke soorten, zoals Honey Nut, Apple Cinnamon, Banana Nut en Berry Burst. Een multi-grain versie, evenals Frosted, Fruity en Yoghurt Burst Cheerios zijn ook op de markt.
