Wafels en pannenkoeken hebben dezelfde prijs als favoriet ontbijtproducten voor veel Amerikanen. Een stapel knapperige wafels of donzige pannenkoeken met gesmolten boter en siroop maken een vullende zondagsbrunch of een ontbijt op doordeweekse dagen. Beide wafels en pannenkoeken zijn een vorm van snel brood, vertrouwend op bakpoeder en eieren op hun lichtheid in plaats van gist. U kunt pannenkoek- en wafelmixen of gekeepte slagmixen kopen of zelf kloppen in de keuken.
tegoed: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images Wafels met bessen.
Ingrediënten
tegoed: Jupiterimages / Creatas / Getty Afbeeldingen Wafels bevatten meer eieren.
tegoed: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images Wafelijzer.
Wafels worden gemaakt op een wafelijzer. Ouderwetse wafelijzers die u op het fornuis verwarmt werken evenals elektrische wafelijzers. Wafelijzers worden aan beide zijden verwarmd. Ze koken het beslag snel en produceren de karakteristieke inkepingen van de wafel. Het wafelijzer produceert een taart die aan de buitenkant krokant is en zacht van binnen. Je kookt pannenkoeken op een bakplaat of in een hete koekenpan. Pannenkoeken zijn meestal niet zo scherp als wafels.
Vorm
tegoed: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images Pannenkoekenstapel met siroop.
Pannenkoeken zijn rond. Je kunt ze zonder enige vorm van schimmel, lepel of beslag op de hete grillplaat of in de hete pan koken. De grootte van de pannenkoek hangt af van hoeveel beslag je gebruikt en de dikte van dat beslag. Zilveren-dollarpannenkoekjes zijn slechts een paar centimeter breed, terwijl sommige mensen de voorkeur geven aan flapjacks van plaatformaat. De vorm van je wafelijzer bepaalt de vorm van je wafel. Wafelijzers zijn verkrijgbaar in zowel ronde als vierkante varianten. Sommige ijzers produceren dikkere wafels, bekend als Belgische wafels, terwijl andere dunnere, krokantere wafels produceren.
Toppings
tegoed: marilyn barbone / iStock / Getty Images Ahornsiroop.
