Cream of Wheat is een warme ontbijtgranen die vergelijkbaar is met pap of grutten. Het graan is gemaakt van farina, een fijngemalen tarwekorrel die snel kookt als hij wordt gemengd met kokend water of melk. Cream of Wheat kan op veel verschillende manieren worden bereid; vandaag zijn er verschillende variëteiten te koop, inclusief 10 minuten, tweeënhalve minuut, één minuut en instantversies.
Stovetop Directions
Om een van de Cream of Wheat-variëteiten te bereiden, behalve het instant versie, op de kookplaat heb je Cream of Wheat-ontbijtgranen, water of melk en zout nodig als je dat liever hebt. Voor één portie Cream of Wheat wordt aanbevolen om 1 1/4 kopjes water of melk, 3 eetlepels Crème of Wheat en een snuifje zout te gebruiken. Voor twee porties, gebruik 2 kopjes water of melk, 1/3 kopje Cream of Wheat en zout. Om meer te koken dan deze hoeveelheden, is het een goede vuistregel om vijfdelige vloeistof voor elk deel graan te gebruiken. Het gebruik van melk in plaats van water resulteert in een romiger versie van het graan. Om de ingrediënten te koken, kook het water of melk op een kookplaat in een pan. Als de vloeistof kookt, kun je het zout en dan het graan toevoegen. Giet de ongekookte granen op een vaste manier, roer het mengsel de hele tijd dat je aan het gieten bent. Laat vervolgens, afhankelijk van de variëteit van Cream of Wheat, de granen sudderen en roeren voor de tijd die op de doos is gericht. Wanneer het graan is ingedikt, is het klaar om te eten.
Microgolfrichtingen
Alle Cream of Wheat-varianten kunnen ook in de magnetron worden bereid. Gebruik dezelfde ingrediënten als hierboven vermeld voor de richtingen van de kookplaat. Doe alle ingrediënten tegelijkertijd in een kom en plaats de kom in de magnetron. Bak de granen gedurende één minuut in de magnetron op een hoge stand. Verwijder het graan om te roeren voordat je het nog twee tot drie minuten in de magnetron kookt. Roer ongeveer elke 30 seconden. Het graan wordt gedaan wanneer het is ingedikt.
Variaties
Cream of Wheat kan ook worden gebruikt om brood, muffins, koekjes of dumplings te bakken. Het kan ook na het koken worden gekoeld en vervolgens worden gesneden en gefrituurd voor een ander ontbijtvoedsel. De Instant-variëteit is nu verkrijgbaar in verschillende smaken, waaronder Maple Brown Sugar, Appels and Cinnamon, Cinnamon Swirl en Strawberries and Cream. Veel mensen voegen graag bruine suiker, room of fruit toe aan hun gewone Cream of Wheat.
