Citroensap en limoensap kunnen elk zorgen voor een zuur element en een vleugje receptuur, zowel bij het koken als bij het bakken. Als je er geen bij de hand hebt, is het meestal prima om de andere te vervangen. Dit is wat u moet doen:
limoensap vervangen voor citroen
substituten voor citroensap
limoensap vervangen voor citroen
Limoensap kan in alle recepten worden vervangen door citroensaplepel voor soeplepel. Limoensap is zuurder dan citroensap en heeft een sterkere smaak. Kalk zest (de roosters van de kalkschil) kan ook worden vervangen door citroenschil. Als je alleen het citroensap gebruikt om te voorkomen dat fruit verkleurt, kun je zelfs verbrijzelde vitamine C-tabletten vervangen in water. Vervangende middelen voor limoensap
limoensap vervangen door citroen
net als limoen voor citroen, citroen sap kan ook worden vervangen door een theelepel limoensap voor een eetlepel. Als je grotere hoeveelheden limoensap nodig hebt voor je recept, vervang je 1 kopje citroensap voor 3/4 kopje limoensap. Sinaasappelsap is ook een geschikte vervanger voor limoensap, en passievruchtsap of gezoet limoensap kan kalkaanslag vervangen.
Azijn als substituut
vervangingslimoensap voor citroen
Afhankelijk van de benodigde smaak, je kunt soms 1/2 tbs vervangen. azijn of 1 eetlepel. wijn voor 1 tbs. van citroensap of limoensap, hoewel je dit niet wilt doen tijdens het bakken. Hopelijk is dit nuttig!
