Vanwege het hoge oliegehalte en het lage vochtgehalte heeft pindakaas een zeer lange houdbaarheid. Voor het grootste deel, daarom, moet je het niet bevriezen om te voorkomen dat het bederft. Soms wil je echter een potje pindakaas in de vriezer stoppen. Wanneer u dit doet, zal het vast bevriezen zonder de smaak of textuur te verliezen.
tegoed: tataks / iStock / GettyImages Can You Freeze Peanut Butter
Pindakaas heeft zelfs bij kamertemperatuur een lange houdbaarheid. Een ongeopende verpakking met pinda's kan tot een jaar of langer in de voorraadkamer blijven en een geopende pot moet nog goed zijn voor twee tot drie maanden. Geleidelijk zullen oliën in de pindakaas beginnen af te breken,
Omdat het niet moeilijk is om te gebruiken een pot met pindakaas in zes tot negen maanden, de noodzaak om een container te bevriezen komt niet vaak op. Als dat zo is, zou pindakaas zonder problemen moeten bevriezen. Gebruik voor bevroren pindakaas omvat:
Bevroren pindakaas en jambroodjes. U kunt een hele boterham invriezen, deze naar de koelkast overbrengen om de nacht voordat u hem wilt eten te ontdooien, en dan 's morgens in een lunchbox doen. Houd sandwiches in een zware diepvrieszak; de pindakaas zou niet moeten lijden aan bevroren zijn, maar het brood kan. Als alternatief, een dunne laag pindakaas in plasticfolie bevriezen en het tussen plakjes vers brood leggen voor een snelle boterham.
Bevroren dollops van pindakaas is een handige traktatie voor mensen
en ook voor honden . Een mengsel van ongezoete pindakaas en gepureerde banaan ingevroren in een kubus of klodder maakt een verkoelend tussendoortje dat een hond bezig houdt op een warme dag. Voor toegevoegde speelwaarde, bevries de pindakaas in een vorm gemaakt van een rubber bot.
