Er zijn heel weinig merken van heavy whipping cream op de nationale markt verkocht, aangezien de meeste zuivelproducten regionaal worden geoogst, verpakt en verkocht. Meestal als je naar de supermarkt gaat, zie je het winkelmerk, zoals de zware slagroom van Great Value die wordt aangeboden bij WalMart, en verschillende regionale merken zoals Borden of Land O'Lakes.
Great Value Heavy Whipping Cream
Over het algemeen gesproken , Goede kwaliteit zware slagroom heeft een lager aantal calorieën per portie dan de meeste andere merken met 50 per eetlepel. Als je het in een desserttopping gooit, maakt het een lichtere slagroom voor je om van te genieten. Dit komt deels door een laag botervet van 35 procent, terwijl de meeste zware slagroomproducten variëren van 36 tot 40 procent. Als u het product echter gebruikt om een saus of soep te maken, is het waarschijnlijker dat het bij hoge temperaturen gaat schiften en volledig zal falen.
Land O Lakes Heavy Whipping Cream
Van het bedrijf dat begon als coöperatie in de vroege jaren 20 van de vorige eeuw en beweert de leiding te hebben gehad in de verkoop van boter in staafvorm, biedt Land O Lakes een zware slagroom die een boerderij-frisse smaak belooft. Het bedrijf stelt: "Onze authentieke zware slagroom belooft rijke, natuurlijk heerlijke resultaten ..." De website biedt zelfs een breed scala aan recepten om de zware slagroom te gebruiken, inclusief soepen, pasta's, gebak en pasteien.
Organic Valley Heavy Whipping Cream
Organic Valley is een "missie-gedreven coöperatie, eigendom van familieboeren." Tegenwoordig is het de nummer 1 bron van biologische melk in de provincie. Het heeft zelfs een handige tool op de website waarmee je een lokale boerderij in jouw omgeving kunt vinden die zijn zware slagroom en andere zuivelproducten oogst en verkoopt. De zware slagroom van Organic Valley is rijk aan 40 procent botervet en wordt gepasteuriseerd door het langzaam te verhitten tot 145 graden.
Borden's Heavy Whipping Cream
Sporting de beroemde koe Elsie op het logo, Borden's zware slagroom is beschikbaar in de Zuid-VS al meer dan 150 jaar. In 1939 werd het Rotolactor elektrisch melksysteem geïntroduceerd op de Wereldtentoonstelling. De zware slagroom van Borden is hoog gewaardeerd, getest en bewezen een betrouwbaar product te zijn.
