Als u een vetarm of caloriearm dieet volgt, hoeft u geen kaas uit het dieet te weren, vooral als u gek bent op kaas. Veel zuivelmerken bieden niet-vette of vetarme kazen om aan uw verlangens te voldoen. Hoewel kazen met weinig vet meestal worden verwerkt, zijn sommige kazen van nature vetarm. Lees de voedingsetiketten zorgvuldig door voordat u een kaassoort koopt.
Kaas is een essentieel ingrediënt in veel recepten; kies een niet-vette kaas als een gezondere optie.
Niet-vette Amerikaanse kaas
Niet-vette Amerikaanse kaas is rijk aan fosfor en een geweldige bron van calcium, zink en vitamine A. De voedingsetiketten variëren met verschillende merken. Meestal zijn er 31 calorieën, 1 procent koolhydraten, 0 procent vet en cholesterol, 11 tot 13 procent natrium en 10 procent eiwit in een plak kaas. In één portie dienen er 21 gram ijzer, 9 procent vitamine A en 15 procent calcium te zijn.
Fat Free Cheddar Cheese
Na normale cheddar-kaas kan het moeilijk zijn om smaak voor niet-vette cheddar te ontwikkelen kaas. Het is echter een goed compromis als je een recept wilt maken met traditionele cheddar-kaas. Het is een geweldige bron van voeding. Niet-vette cheddar kaas kan 0 procent vet en vezels bevatten, 40 tot 45 calorieën, 8 tot 9 g eiwit, 2 g koolhydraten en 12 procent natrium in een portie van ¼ kopje. Veel merken bieden ook vetvrije, scherpe cheddar aan.
Niet-vette mozzarella-kaas
Niet-vette mozzarella in een portie van ¼ kopje bevat meestal 45 calorieën, 0 procent vet, ijzer en kalium, 2 procent cholesterol , 12 procent natrium, 1 procent koolhydraten, 9 g eiwit, 10 procent vitamine A en 25 procent calcium. Het kan moeilijk zijn om smaak te ontwikkelen en te koken met vetvrije mozzarella, maar het kan ook worden gebruikt om gebakken pasta's, pizza's, ovenschotels, lasagnas en soepen te maken.
Natuurlijke kauwarme kazen
Sommige kazen zijn van nature vetarm en hebben geen synthetische ingrediënten. Ze voldoen aan smaak en kunnen je helpen minder te consumeren. Gebaseerd op een 1-oz. portiegrootte, geitenkaas bevat 6 g vet, 4 g verzadigd vet en 76 calorieën; parmezaanse kaas bevat 7 g vet, 4 g verzadigd vet en 110 calorieën; feta bevat 6 g vet, 4 g verzadigd vet en 75 calorieën; en provolone kaas bevat 7 g vet, 5 g verzadigd vet en 100 calorieën.
