De woorden 'veganistisch' en 'plantaardig' duiken steeds vaker op in de voedingsindustrie, zelfs voor mensen die niet abonneren voor een specifiek dieet. Misschien ben je in de verleiding gekomen om het een kans te geven, maar de gedachte om kleine (maar zeer belangrijke) smaaktoevoegingen aan je maaltijden weg te laten, ontmoedigt je, omdat niemand een flauw en saai dieet wil volgen. Nou, je zult blij zijn te weten dat de wereld van de veganistische keuken eigenlijk super smaakvol kan zijn, en heel gemakkelijk om thuis te doen. Deze romige, licht kruidige, magische saus is volledig zuivelvrij, maar je zult het nooit weten! Wat is het geheim? Het zit allemaal in de cashewnoten.
krediet: Chloe Gibson
Ingrediënten
1 kopje rauwe cashewnoten (geheel of stukjes)
- 1 kopje water
- 1 kan chipotle pepers in adobosaus
- crediteren: Chloe Gibson
Niet alleen is deze saus een van de best smakende dingen die er zijn, maar het is ongelooflijk eenvoudig te maken, en wie houdt daar niet van? Het enige wat je nodig hebt zijn drie eenvoudige ingrediënten, een blender en je bent klaar om te gaan!
Instructies:
Leg de cashewnoten in een kom en vul ze met water totdat ze drijven. Laat zo mogelijk 5-6 uur weken. Overnachten is het beste. Als je haast hebt, vul je kom met kokend water en laat je 1-2 uur weken.
- Stam-cashewnoten
- Voeg cashewnoten toe aan blender
- Voeg 1 kopje water toe
- Voeg 1-2 chipotle-pepers toe en een deel van de saus uit de kan als je
- Blend gedurende 5-7 minuten op hoog
- tegoed wilt: Chloe Gibson
Je bent klaar !! Je moet een zachte, romige saus hebben die kan werken als pastasaus, saladedressing, dip, vrijwel alles! Je kunt het ook motregenen bovenop soepen of kommen om een beetje extra smaak toe te voegen.
