Welke Voedingsmiddelen Bevatten Veel Niacine?

Niacine, ook wel vitamine B3 genoemd, is een voedingsstof die het lichaam nodig heeft voor een gezond functioneren. Het is daarom van vitaal belang om te voldoen aan de vereiste dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor deze vitamine. Voedsel uit plantaardige of dierlijke bronnen is een veilige, natuurlijke manier om aan deze dagelijkse behoefte te voldoen. Hier zijn enkele niacine-rijke voedselbronnen die je aan je dieet kunt toevoegen om ervoor te zorgen dat je elke dag genoeg niacine krijgt.

krediet: Creatas Images / Creatas / Getty Images Kaas bevat veel niacine.

Groenten

Credit: Comstock / Comstock / Getty Images Lommerrijke groene groenten zijn rijk aan niacine.

Veel groenten bevatten grote hoeveelheden niacine. Bladgroenten zoals spinazie en boerenkool zijn bijzonder rijk aan de vitamine - hoe groener de groente, hoe hoger het gehalte aan niacine dat het waarschijnlijk zal bevatten. Andere groenten die niacine bevatten zijn broccoli, asperges en selderij. Champignons en gist zijn een goede, voedingsbron van niacine en een gezonde manier om uw dagelijkse inname van deze essentiële voedingsstof te verhogen.

Vlees

tegoed: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Voeg niacine-rijke kip toe aan wokgerechten.

De meeste soorten rundvlees, gevogelte en zeevruchten bevatten grote hoeveelheden niacine. Organisch vlees zoals lever en nier bevatten bijzonder hoge niveaus van de vitamine. Het toevoegen van magere stukken vlees aan uw dieet zal helpen ervoor te zorgen dat u aan de vereiste dagelijkse inname van de vitamine voldoet. Deze kunnen zijn in de vorm van soepen, stoofschotels, sandwichvullers en wokgerechten.

Melk en eieren

credit: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Niacine is van nature te vinden in zuivelproducten. Niacine kan natuurlijk worden te vinden in zuivelproducten, met name melk van koeien, geiten en ooien. Moedermelk bevat ook niacine om te helpen voldoen aan de vereiste inname van niacine door baby's. Niacine kan worden verkregen door het consumeren van melk en melkproducten zoals kaas, karnemelk, boter en yoghurt. Eieren zijn een andere voedingsbron van niacine.

Granen, zaden en noten

creditering: Jupiterimages / Comstock / Getty Images Zaden en noten zijn rijk aan niacine. Niacine is te vinden in granen zoals rijst, tarwe en zemelen. Deze kunnen aan uw dieet worden toegevoegd in de vorm van rijst en tarwemeel, dat kan worden gebruikt voor het bakken, als voedselverdikkingsmiddel en voor het bereiden van een breed scala aan bijgerechten. Versterkte granen en brood bevatten ook de vitamine. Zaden zoals zonnebloem en pompoen, en noten zoals pinda's en amandelen, zijn andere soorten voedsel rijk aan niacine.

Knollen en peulvruchten

credit: Comstock Images / Comstock / Getty Images Aardappelen zijn een goede bron van niacine.

Knollen zoals aardappelen, wortels, zoete aardappelen en bieten zijn een andere goede bron van niacine. Grote hoeveelheden van de vitamine zitten ook in peulvruchten zoals erwten, erwten met zwarte ogen, linzen, limabonen, bruine bonen, edamame en kikkererwten. Soja- en sojaproducten zoals sojamelk en sojaolie zijn ook rijk aan niacine.