Het opnemen van tarwe, gerst, rogge, mout en haverproducten in voedsel kan een groot probleem zijn voor iemand met gluten-intolerantie. Glutenintolerantie kan variëren van mild ongemak tot een ernstiger aandoening die coeliakie wordt genoemd. Als gevolg hiervan moeten mensen die gluten-intolerant zijn zich bewust zijn van voedselingrediënten en op zoek zijn naar glutenvrije producten. IJs is van nature glutenvrij, maar extra ingrediënten kunnen bepaalde smaken niet glutenvrij maken. Gelukkig voor mensen met intolerantie, is er een grote verscheidenheid aan glutenvrije ijssmaken.
Häagen-Dazs-ijs
Häagen-Dazs biedt een aantal glutenvrije smaken en onderscheidt smaken gemakkelijk met gluten door "meel" op te nemen in de ingrediënten. De enige Häagen-Dazs-smaken die gluten bevatten, zijn die met extra componenten die gluten bevatten, zoals koekjes of ijshoorntjes. Glutenvrije smaken omvatten Vanilla, Koffie, Aardbei, Extraas ™ Rocky Road, Chocolade en Mint Chip.
Ben & Jerry's Ice Cream
Ben & Jerry's biedt meer dan een dozijn verschillende glutenvrije ijs smaken. Voor smaken met een glutencomponent worden de ingrediënten duidelijk aangegeven op de ijscontainer. Volgens glutenfreehelp.info zijn de volgende smaken ijs en ijs van Ben & Jerry allemaal glutenvrij; Boter Pecan, Cherry Garcia, Chocolade Fair Trade-Chocolade Pindakaas Swirl, Chocolade Macadamia, Chunky Monkey, Coconut Almond Fudge Chip, Coffee Fair Trade, Koffie Coffee Buzz Buzz Buzz, Crème Brulée, Mint Chocolate Chunk, New York Super Fudge Chunk, Orange en room, Phish Food, Strawberry, Triple Caramel Chunk, Vanilla Fair Trade en Vanilla Heath Bar Crunch.
Dreyer's Ice Cream
Dreyer's biedt een breed scala aan glutenvrije smaken, zowel in hun "Grand Ice Cream" als in "Slow Ice" Churned Ice Cream "productlijnen. Glutenvrije smaken van "Grand Ice Cream" omvatten Chocolade, Chocolade Chip, Koffie, Dubbele Vanille, Franse Vanille, Fudge Swirl, Mint Chocolate Chip, Napolitaans, Echte Aardbei, Rocky Road, Vanille, Vanilleboon en Vanille Chocolade. Glutenvrije opties van Dreyer's "Slow Churned Ice Cream" omvatten Butter Pecan, Caramel Delight, Chocolate, Chocolate Chip, Chocolate Fudge Chunk, Coffee, French Vanilla, Fudge Tracks, Hot Cocoa, Mint Chocolate Chip, Napolitaans, Peppermint, Rocky Road, Strawberry , Vanille en vanilleboon.
