Kaliumsorbaat is een veelgebruikt conserveermiddel. Wanneer u het in een winkel koopt, is het waarschijnlijk in geconcentreerde poedervorm. Om het te gebruiken, moet u het eerst verdunnen tot een oplossing van 25 procent, maar omdat het een conserveermiddel is, zal de voorgemengde oplossing zonder verwoesting onherkenbaar verzegeld blijven in een pot in uw voorraadkast. Na het maken van de oplossing kunt u het tijdens het koken gebruiken om de houdbaarheid van voedingsmiddelen te verlengen.
tegoed: baibaz / iStock / GettyImages Hoe kaliumsorbaat te gebruiken
[things_needed_1]
Vul de pot met 3 kopjes warm water. Meet 1 niveau kopje kaliumsorbaat en giet het in het water.
Meng het water en kaliumsorbaat grondig met de lepel totdat al het poeder is opgelost. Verzegel de pot en bewaar voor onbepaalde tijd op een koele, donkere plaats. Dit is je 25 procent kaliumsorbaatoplossing die je gebruikt om voedsel te bewaren.
Voeg 1 theelepel toe. van de mix van kaliumsorbaatconcentraat gemaakt in stap 2 tot elke 1 qt. van voedsel wilt u de houdbaarheidsperiode van vóór u kunt verlengen of het bakken. Volg de juiste inblikken of schokkende procedures (zie link in bronnen).
Referenties
Kaliumsorbaat in voedselconservering
Middelen
Hoe kan fruit en groenten
