De klassieke margarita bestaat uit tequila, limoensap en triple sec. Maar wat als u geen triple sec heeft of net terugkomt uit de winkel zonder een fles likeur met sinaasappelsmaak? Geen probleem. De triple sec kan worden vervangen door een verscheidenheid aan andere likeuren met sinaasappelsmaak, of u kunt een geheel andere fruitsmaak toevoegen.
Hoewel elk merk en elke kwaliteit tequila dat doet, denken sommige puristen dat hoe beter de tequila is, hoe beter de tequila margarita. Flessen worden aangeduid als premium of super premium. Het premium-teken wordt gegeven aan die tequilas die voor minder dan 100% uit agave bestaan, de plant waaruit tequila wordt gedistilleerd. Het super premium-label is gereserveerd voor flessen gemaakt van 100 procent agave. <3> Triple Sec voegt normaal gesproken een met citrus gearomatiseerde balans toe aan de margarita. Alternatieven zijn onder andere Cointreau, Grand Marnier, Clement Creole Shrubb-likeur en St. Teresa Orange-likeur.
Pers verse limoenen voor optimale scherpte.
Meng ingrediënten in een blender of cocktailshaker. Voeg 1 1/2 oz toe. van tequila, 1/2 oz. van likeur met sinaasappelsmaak, 1 oz. van vers limoensap en ijs. Schudden of mengen. Bevochtig de rand van een glas met een gedempte papieren handdoek en dompel dan in zout. Giet Margarita in glas en geniet ervan. Varieer de hoeveelheden van de ingrediënten naar uw smaak.
