Amandelmelk verschilt van koemelk, omdat het is gemaakt van gemalen amandelen en geen lactose of cholesterol bevat. Zelfs met deze verschillen zijn de methoden voor het verwarmen van amandelmelk vergelijkbaar met die voor het verwarmen van koemelk. Met zachte warmte en een langzaam opwarmingsproces, zal amandelmelk warm worden en een geroosterde amandelsmaak aannemen.
Dubbele ketelverwarming
Voeg water toe aan de bodempan van de dubbele ketel en plaats de andere pan erop. Giet je amandelmelk in de bovenste pan.
Zet de warmte op middelmatig laag om de melk geleidelijk te verwarmen, als je een dubbele ketel gebruikt. Als u een enkele pan gebruikt, moet de temperatuur laag of net iets boven laag worden ingesteld.
Verwijder de melk uit de pan en gebruik deze in een recept of drink als drank. De amandelmelk wordt gedaan als deze een beetje stomende en heet aanvoelt.
Magnetronverwarming
Giet de gewenste hoeveelheid amandelmelk in een magnetronbestendige bak en plaats er een gevouwen papieren handdoek over om spatten te voorkomen.
Stel het vermogen in op 50 procent en kook 30 seconden per keer. Verwijder na elk interval van 30 seconden de container, roer de melk en controleer de temperatuur. Als uw magnetron geen vermogensniveau heeft, gebruikt u de ontdooifunctie.
Verwijder de container uit de magnetron en gebruik de amandelmelk in een recept of drink als drank. De melk zal worden gedaan als het een beetje stomende en heet aanvoelt.
