Maïsolie wordt meestal gemaakt met een combinatie van natuurlijke en chemische processen die uiteindelijk de olie in de kiem van de maïs van de rest van de plantmaterialen scheiden. Je kunt thuis je eigen maïsolie maken als dat nodig is, maar het is niet de meest efficiënte manier om je maïsteelt te gebruiken. Het maken van maïsolie kan een beetje experimenteren voordat je de manier ontdekt die het beste bij je past.
tegoed: al62 / iStock / GettyImages Olie van maïs extraheren
[things_needed_1]
Verwijder de maïskorrels uit de cobb . Je kunt dit doen door ze af te snijden met het mes, net alsof je ze van de cobb verwijdert, zodat een kind ze makkelijker kan opeten. Terwijl je de korrels verwijdert, laat je ze in het grote bad vallen. Als je met een kleine hoeveelheid maïsolie begint, gebruik dan een emmer in plaats van een kuip.
Laat de maïskorrels gedurende 40 uur in warm gedestilleerd water hangen. Gebruik geen heet water, maar u wilt het water relatief warm houden, dus als uw klimaat zodanig is dat het water 's nachts zal afkoelen, moet u het water mogelijk regelmatig verversen.
Laat de maiskorrels uit de gedistilleerde drank persen water. Ze hadden op dit punt moeten beginnen "los te maken" en je zult duidelijk de kleine kiem in het midden van elke kern zien omgeven door een laag wit, zetmeelhoudend materiaal. Je moet je handen gebruiken om de lichtgele kiem uit de kernel te trekken. Je gebruikt de kiem alleen voor maïsolie. Op dit punt zal het je duidelijk zijn hoeveel maïs je nodig hebt om een heel klein beetje maïsolie te maken. Terwijl je de ziektekiemen scheidt, kun je ze in de schroefpers laten vallen.
Druk de maïskiemen in met de schroefpers. Als je op de ziektekiemen drukt, verliezen ze water en andere vloeistoffen, waaronder maïsolie. Laat deze vloeistoffen in de kom vallen, waar ze van elkaar zullen scheiden, met de maïsolie erbovenop.
Gebruik de lepel om de maïsolie van de bovenkant van de vloeistof in de kom te strooien. U kunt deze vloeistof gebruiken om te koken, of u kunt hem bewaren in een luchtdichte verpakking om hem later te gebruiken. Je kunt het water dat in de kom zit wegwerpen.
Tips
Bijna elke andere vorm van plantaardige olie is efficiënter om thuis te maken dan maïsolie. Dit kan een leuk experiment zijn, maar het is over het algemeen efficiënter als u dit doet voor geld of energiebesparende doeleinden om te werken met andere bronnen van olie, zoals olijven.
