Koken met pasta in de magnetron kan in minder dan 20 minuten met een hittebestendige kop of kom of een pastakoker met microgolfoven. Je hebt ook een maatbeker, een vergiet, maximaal 5 kopjes naar keuze, en tot zes liter water nodig (voor het maken van vier pastasoorten).
tegoed: Thomas Northcut / Photodisc / Getty Images Bepaal zorgvuldig de juiste verhouding tussen pasta en water voor het koken.
Kies een pasta
De pasta moet volledig in water worden ondergedompeld om goed te kunnen koken. Als u een magnetronbestendige beker of kom gebruikt, kies dan een buisvormige of gevormde pasta, zoals rigatoni of fusilli, zodat deze allemaal in de container past. Als u een pastakoker voor microgolven gebruikt, die meestal geschikt is voor lint en pasta in lange vorm, heeft u meer opties; bijvoorbeeld spaghetti, engelenhaar en fettuccine.
Houd er rekening mee dat dikkere pasta's, zoals penne, van nature een langere kooktijd hebben; terwijl dunnere pasta's, zoals engelenhaar, sneller zullen koken.
Combineer het water en de pasta
Doe de pasta in uw bak en voeg water toe. Voeg voor elke 1/2 kop pasta een gelijke hoeveelheid water toe. Houd er rekening mee dat de pasta tijdens het koken uitzet en wat van het water opneemt, dus het is beter om te veel water te hebben dan te weinig water. Als u een pastakoker met microgolfoven gebruikt, volgt u de instructies voor het toevoegen van water aan het door u gekozen type pasta. Afhankelijk van het aantal mensen dat u eet, moet u de hoeveelheid water en pasta aanpassen. Voor één persoon is 1/2 tot 1 kop ongekookte pasta geschikt. Neem voor twee of meer 2 ons ongekookte pasta per persoon. Gezien die hoeveelheid zullen de meeste pasta's 3 3/4 tot 4 kopjes opleveren wanneer ze volledig gaar zijn.
Kook en laat de pasta af
Als u met koud water begint, moet u de kooktijd verlengen. Magnetron de pasta op half vermogen gedurende ongeveer 12 minuten, aanpassen indien nodig als u een stevigere of zachtere noodle wilt. Volg voor een pastakoker met microgolfoven de instructies voor de kooktijd.
Wanneer de pasta klaar is, is de container heet. Gebruik een ovenwant of siliconenhandschoen om deze te verwijderen en laat het overtollige water in de gootsteen weglopen door een vergiet. Als u begint met heet of kokend water, kunt u de bereidingstijd iets verkorten (met 1 tot 2 minuten), maar de pasta zal het water niet sneller opnemen of koken.
Tips
Controleer uw pasta een paar keer tijdens het koken en roer even om te zorgen dat hij gelijkmatig gaart.
Plaats een grotere magnetronbestendige kom of bord onder uw potje om water op te vangen dat overkookt en laat het niet branden de draaischijf van de magnetron.
De instellingen voor het magnetronvermogen zijn afhankelijk van de fabrikant en het model. Houd er rekening mee dat u mogelijk uw kooktijd enigszins moet aanpassen om te compenseren, afhankelijk van het wattage van uw apparaat. De opgegeven kooktijd geldt voor een magnetron van 700 watt.
