Hoewel gummyberen al bijna 90 jaar bestaan, is de gummyworm een relatief recent fenomeen. Gummy is ontstaan in Duitsland en geniet nu van over de hele wereld. Gummy wormen behoren tot de meest populaire gummy snoepjes.
creditering: BWFolsom / iStock / GettyImages Geschiedenis van Gummy Worms
[things_needed_1]
De beginnende
Duitse snoepfabrikant Hans Reigel bedacht het gummy snoepconcept in 1922. Het snoepje was in berenvorm en werd pas rond 1981 naar Amerika verscheept. Het was toen dat de Amerikaanse snoepfabrikant Trolli de gummyworm ontwikkelde. De bedoeling was om kinderen iets leuks te eten te geven, terwijl ze de ouders schrokken. Deze schok is sindsdien uitgewerkt. Kleverige wormen zijn een van de meest populaire gummy-tekens.
Het proces
Het maken van kleverige wormen was toen vergelijkbaar met het huidige proces. Een kunstenaar schetst eerst het personage voordat hij de schets in een kleine gipsen mal snijdt. Eenmaal in de fabriek gieten suikergoedmakers ingrediënten zoals gelatine, suiker en glucosestroop in grote ketels. De ingrediënten worden vervolgens verwarmd voordat kleuren en aroma's worden toegevoegd. Het proces gaat dan naar het productiegebied, waar het mengsel in de mallen wordt gegoten en maximaal 5 dagen wordt bewaard. Bijenwas is toegevoegd om de wormen minder kleverig te maken.
Voedingswaarde
Sommige snoepbedrijven proberen het idee te veranderen dat gummy wormen alleen lege calorieën bevatten. Bear Essentials, bijvoorbeeld, biedt gummy snoepjes verrijkt met vitamine C. Bepaalde vitamines nemen ook de vorm van de gummy beer aan, om kieskeurige eters te verleiden. Zelfs Borba Cosmetics biedt gummy-snoepjes om de huid op te ruimen.
Gezondheidsproblemen
In de jaren '90 brachten sommige mensen een ingrediënt in gummy-wormen in verband met de uitbraak van de gekkekoeienziekte. Omdat gummy snoepjes gelatine bevatten, een element dat uit de huid of botten van dieren werd getrokken, werd beweerd dat degenen die ze eten een hoger risico lopen op het oplopen van de neurologische aandoening. In een rapport uit 2003 plaatst de Wereldgezondheidsorganisatie die angsten echter. Het rapport zegt dat zolang de gelatine op de juiste manier wordt verwerkt, het weinig risico's voor mensen oplevert.
Vandaag
Het creëren van kleverige wormen heeft een soort gummy snoeprevolutie uitgelokt. Tegenwoordig genieten gummy snoepliefhebbers van gummy ringen, gummy slangen en gummy colaflessen. Maar ondanks de variëteit blijven gummy-wormen de op een na populairste snack in zijn soort achter, natuurlijk, gummyberen. Om de voorsprong te behouden, hebben enkele snoepbedrijven verschillende smaken van gummy-wormen geïntroduceerd.
