Club frisdrank en tonic water zijn twee populaire vormen van koolzuurhoudend sodawater. Beide hebben stoffen die zijn toegevoegd om smaak te geven aan het zuivere koolzuurhoudende water en beide worden gebruikt voor het mengen van dranken. Het grote verschil tussen hen is dat tonic water kinine en suiker bevat die deze drank zijn kenmerkende zoet bittere smaak geven, volgens de Boston Globe. Dat betekent tonic water heeft calorieën, terwijl club frisdrank niet.
Club soda en tonic water zijn verschillende vormen van koolzuurhoudend water.
Tonic History
Tonic water werd ontwikkeld in de 19e eeuw door Britse kolonisten in tropische landen als een medicijn tegen malaria, volgens de Boston Globe. Kinine was het actieve ingrediënt. De kolonisten voegden gin en suiker toe om de bittere kininesmaak tegen te gaan, en maakten de drank bekend als gin en tonic. Tonic water verkocht vandaag bevat slechts 83 mg kinine per liter, minder dan een half procent van de therapeutische dosis. Club frisdrank daarentegen is gewoon koolzuurhoudend water met toegevoegde mineralen om de smaak van natuurlijk koolzuurhoudend mineraalwater na te bootsen.
Ingrediënten
Tonisch water, volgens Schweppes, bevat koolzuurhoudend water, fructose-glucosestroop en / of suiker citroenzuur, natuurlijke aroma's (fruitextracten) en kinine, plus natriumbenzoaat als conserveermiddel. Hun knots frisdrank bevat koolzuurhoudend water, kaliumsulfaat, natriumbicarbonaat (baking soda) en natriumchloride (zout). Andere bottelaars gebruiken verschillende melanges van mineralen in hun club frisdrank.
Calorieën
Tonisch water heeft meestal 83 calorieën per 8-oz. beker met 21,5 g suiker (7% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), 29 mg natrium (1% RDA) en 2,4 mg calcium. Een typische club frisdrank daarentegen heeft nul calorieën, 50 mg natrium (2 procent van de ADH), 11,8 mg calcium en 4,7 mg kalium.
