Komkommers die rauw zijn, zijn het lekkerst als ze knapperig en vers zijn. Helaas kunnen komkommers snel slecht worden als ze niet op de juiste manier worden bewaard. Dit betekent dat je ze snel moet opeten om te voorkomen dat ze beginnen te rotten in je koelkast of een nieuwe manier vinden om de komkommers op te slaan. Gelukkig is het mogelijk om komkommers op te slaan zodat ze vers blijven, zelfs na meer dan een week.
Plastic Wrap Storage
Wikkel de komkommer in plasticfolie. Door de komkommer omwikkeld te houden, wordt de hoeveelheid vocht op de komkommer geminimaliseerd, wat het proces van rotatie vertraagt. Leg de komkommer na het inpakken in de koelkast. Dit zou het koud genoeg moeten houden om een week tot 10 dagen fris te blijven.
Papieren handdoekomslag
Een papieren handdoek is een andere optie om de komkommer in te pakken. Rauwe komkommers omgeven door een papieren handdoek worden droog gehouden vanwege de absorptie van water en vocht door de handdoek. Door de komkommer in de groentelade van de koelkast te plaatsen terwijl deze wordt omringd door de papieren handdoek, blijft de komkommer vers terwijl het vochtgehalte wordt verlaagd.
Ideale temperatuur
Bij het opslaan van rauwe komkommers is de beste temperatuur koel, maar niet bevroren. Komkommers bevriezen niet goed, dus temperaturen onder ongeveer 40 graden Fahrenheit zijn geen goede optie. In het ideale geval houd je je bewaartemperatuur rond de 41 graden Fahrenheit.
Komkommer
De opslag van gesneden komkommer varieert, afhankelijk van hoe het gesneden is. Over het algemeen is opslag in een afgesloten verpakking of verpakken in plasticfolie of folie de beste optie. Als u in plakken snijdt, legt u deze in een container met een deksel. Dit voorkomt dat het uitdroogt tijdens opslag. Als alleen het uiteinde is afgesneden, bedek het dan met folie of plastic folie of bewaar het in een container zoals gewenst.
