Aardappelpuree is een populair bijgerecht. Ze passen goed bij een biefstuk of ham en vinden altijd hun weg naar Thanksgiving-tafels. Hun romige textuur en warme botersmaak werken goed met een scala aan smaakmakers. De zijdeachtige textuur kan gemakkelijk pasteuze worden wanneer verkeerd opgewarmd; echter, met zorgvuldig koken, kunt u ervoor zorgen dat uw aardappelen luchtig en bevredigend blijven.
Steelpan
Een eenvoudige manier om aardappelpuree opnieuw te verwarmen, is in een pan. Een pan met anti-aanbaklaag is het best om te gebruiken, omdat de zetmeelachtige aardappelen zich aan een ander soort pan kunnen hechten. Schep je overgebleven aardappelpuree in de pan met anti-aanbaklaag. Plaats het op het fornuis en draai de kachel naar medium. Bereid 8 tot 10 minuten. Roer de aardappelen om de twee minuten, om te zorgen voor een gelijkmatige bereiding. Te vaak of te krachtig roeren kan ervoor zorgen dat het zetmeel afbreekt tot een kleverige klodder. Voeg verwarmde melk of room toe aan de aardappelen als ze dik worden.
Dubbele vleeskuikens
Gebruik een dubbele vleeskuikens om te voorkomen dat een deel van de aardappelen oververhit raakt, voor een ander deel. Vul een pot met een kop of twee water. Plaats op het vuur en draai de kachel op medium tot het water begint te koken. Draai de kachel naar medium laag. Plaats ondertussen uw aardappelen in een grote glazen kom. De bodem van de kom moet groter zijn dan de rand van de pot. Plaats de kom op de bovenkant van de pot. Roer de aardappelen om de paar minuten terwijl ze warm worden. Verwijder de kom zodra de aardappelen de gewenste temperatuur hebben bereikt.
Magnetron
De snelste manier om op te warmen is in de magnetron, hoewel deze het minst grondig is. Roer de aardappelen, zonder ze te kloppen, om te zorgen voor een gelijkmatige bereiding. Leg je aardappelen in een magnetronkom. Kook ze één minuut op hoog. Roer de aardappelen voorzichtig. Keer terug naar de magnetron om nog een minuutje op hoog te koken. Roer opnieuw. Keer terug naar de magnetron voor een laatste keer op hoog.
Oven
Om een knapperige topping op uw aardappelen te maken, gebruikt u de oven om ze opnieuw te verwarmen. Schep je aardappelen in afzonderlijke glazen serveerschalen of verspreid ze over een ovenschaal. Als je wilt, kun je een herderstaart van overgebleven vlees of groenten maken en de aardappels erover lepelen. Strooi de aardappelen met geraspte kaas, indien gewenst. Zet de oven op 350 graden C. Plaats de gerechten in de oven en bak gedurende 30 minuten.
