Hoe verleidelijk het eten van een hele troep fudge ook lijkt, het is waarschijnlijk het beste om een deel ervan voor later op te slaan. Of het nu gaat om zelfgemaakte of in de winkel gekochte fudge heeft een relatief lange houdbaarheid. Met de juiste verpakking duurt het weken tot maanden.
tegoed: sjallenphotography / iStock / Getty Images Verpak uw fudge op de juiste manier om te voorkomen dat stukjes aan elkaar blijven plakken.
Inpakken en containers
Of u gaat bevriezen je fudge, bewaar het in een koelkast of bewaar het op kamertemperatuur, het proces begint met de juiste verpakking. Wikkel elk stuk fudge in waspapier in, plaats vervolgens de stukjes in een luchtdichte container , zoals een afsluitbare plastic zak of doos. Het vetvrij papier zal voorkomen dat de toffees aan elkaar blijven plakken. Als alternatief kunt u uw zachte toffee wikkelen in een plasticfolie of aluminiumfolie om deze te beschermen.
Kamertemperatuuropslag
Hoewel de exacte lengte kan variëren, blijft de meeste toffees maximaal twee weken bij kamertemperatuur . Om de houdbaarheid ervan zoveel mogelijk te verlengen, moet u een aantal elementaire voorzorgsmaatregelen nemen. Bewaar de fudge in een ruimte met een stabiele temperatuur. Vermijd in het bijzonder direct zonlicht. Fudge smelt niet, zelfs niet in warm zonlicht, maar het wordt zachter. Als dit gebeurt, verplaats je de fudge naar een koelere plek en wordt deze geleidelijk weer stevig.
Freezing Fudge
Fudge bevriest goed; verpak en verpak de stukken eenvoudig, plaats de container vervolgens in uw vriezer Uw zachte toffee moet enkele maanden meegaan . Als je klaar bent om je fudge mee naar buiten te nemen, pak je de gewikkelde stukjes uit de vriezer en laat je deze twee uur op kamertemperatuur staan. Er kan zich op het oppervlak van de fudge een beetje vocht vormen als deze "zweet". Zodra de glans verdwenen is, is de fudge klaar om te eten.
Fudge in de koelkast
U kunt Fudge in de koelkast zetten, hoewel dit niet de beste bewaarmethode is.
