Niets doet denken aan het comfort van thuis, zoals vers gebakken taart. Schilferige korstjes gevuld met zoete warme vruchten zijn ongetwijfeld de beste, maar als ze buiten blijven, zullen ze een paar uur na het bakken hun frisheid verliezen. indien deze meer dan 2 dagen wordt weggelaten, kan het onveilig worden om te eten. Als u niet meteen van plan bent de taart te eten, probeer dan deze stappen om de smaak en versheid te behouden.
tegoed: styxclick / iStock / GettyImages
Stap 1
Laat de taart afkoelen en wanneer deze bereikt is over kamertemperatuur, bedek met aluminiumfolie. Vruchtentaarten zullen natuurlijk blijven, dus het weglaten en bedekken komt goed, als je van plan bent om het te eten in deze periode. Als u in een warm, vochtig klimaat leeft, neemt dit tijdsbestek af tot ongeveer 24 uur.
Stap 2
Als u de taart nog een tijdje wilt vasthouden, moet u deze in de koelkast bewaren. Laat het buiten, bedekt met folie, gedurende de eerste twee dagen, en verplaats het dan naar de koelkast voor de volgende drie dagen.
Stap 3
Als u de taart wilt invriezen voor later gebruik, blijft deze bewaard gedurende 6-8 maanden in een vriezer. Nadat je het uit de oven hebt gehaald, laat je de taart volledig afkoelen tot kamertemperatuur. Neem een vriezerfolie of zware tin-folie en wikkel de hele taart strak om. Plaats in een diepvries-diepvrieszak en laat deze in de vriezer staan.
