Een pauze in een gerecht is niet altijd een grote, voor de hand liggende scheur. Soms is het slechts een kleine chip uit een hoek of een kleine breuk. Hoe minuscuul de imperfectie ook is, je zult willen voorkomen dat je van dat gerecht eet. Voorbij de voor de hand liggende risico's van het snijden van jezelf of het slikken van een verdwaalde chip, kunnen gebroken gerechten bacteriën herbergen en je blootstelling aan lood vergroten.
tegoed: Aksenovko / iStock / GettyImages wat zijn de gevaren van het gebruik van een gebroken schaal
Bacteria Concerns
Barsten en spleten in gerechten zijn ideale broedplaatsen voor bacteriën die uw voedsel kunnen besmetten, waardoor u erg ziek wordt. Door voedsel overgedragen ziekten veroorzaakt meestal gastro-intestinale problemen - krampen, diarree, misselijkheid en braken - die onplezierig zijn voor gezonde volwassenen en gevaarlijk voor kinderen, oudere volwassenen en zwangere vrouwen.
Loodblootstelling
Keramische borden, glazen en bakvormen hebben een mooie gladde afwerking over hen - het is niet alleen voor esthetiek. Die coating beschermt u ook tegen het opnemen van de lead die in sommige gerechten aanwezig kan zijn. Schotelsfabrikanten blijven lood gebruiken omdat het hun producten duurzaam maakt - als je je bord kapot maakt met een steakmes of op de een of andere manier kraakt, zou je lood kunnen binnenkrijgen tijdens het eten. Hoewel het niet waarschijnlijk is dat u gevaarlijke hoeveelheden lood uit uw vaat zult eten, is lood gekoppeld aan chronische gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk, chronische pijn, gastro-intestinale complicaties en neurologische problemen - en u wilt het weghouden van kinderen.
