Wanneer vanille-extract, vanillearoma en vanille bonen nergens te vinden zijn in de voorraadkast, kunt u kiezen uit een paar andere opties om de vanille te vervangen. Recepten kunnen ook op zichzelf staan zonder vanille of een vervangend ingrediënt.
tegoed: tycoon751 / iStock / GettyImages vervangen door vanillesmaak
Andere extracten
Wanneer vanille in een recept wordt opgenomen als primaire smaakstof, kunt u een andere vervangen type extract als vanille nergens te vinden is. Amandel extract, citroenextract en kokosnoot extract zijn slechts enkele van de opties. Omdat deze extracten een merkbare verandering in de smaak geven, gebruik deze alleen als de smaak goed samengaat met de andere smaken in het recept.
Vervang in elke situatie een gelijke hoeveelheid ahornsiroop voor vanille-extract. De siroop biedt geconcentreerde smaak en zoetheid die de meeste recepten aanvult. Hoewel pure ahornsiroop het beste is, worden imitatie pannekoekstropen vaak op smaak gebracht met vanille, karamel en andere smaken, zodat ze ook werken.
Alcohol
Omdat vanille-extract op alcoholbasis is, vervangt u een andere gearomatiseerde alcohol voor de vanille in een recept. Enkele mogelijkheden zijn rum, koffiesmaaklikeur, amaretto, sinaasappellikeur en framboise, hoewel je een ander type drank kunt gebruiken als het smaakprofiel past bij het recept.
Tweet
Share
Pin
