Sesamzaadjes kunnen veel van je favoriete gerechten een vleugje smaak geven. Ze moeten precies goed geroosterd worden om de perfecte smaak te geven en een volle, nootachtige smaak te brengen. Hoewel sesamzaadjes vooraf kunnen worden gekocht in de winkel, is het niet moeilijk en levert het bijna altijd betere resultaten om ze snel zelf te roosteren.
Sesamzaadjes voegen iets extra's toe aan gerechten zoals sushi-rollen
Stap 1
Koop rauwe sesamzaden. Deze zijn te vinden op vrijwel elke markt maar vooral op Aziatische markten. Een grote pot kost slechts enkele dollars.
Stap 2
Verwarm je oven voor op 350 graden farenheit.
Stap 3
Zet je zaadjes in een dunne laag op een bakblik.
Stap 4
Plaats de pan in uw voorverwarmde oven. Zorg ervoor dat je ze in de gaten houdt, want het proces duurt niet lang en je wilt ze niet teveel toasten. Ze kunnen in een kwestie van seconden van klaar naar verbrand gaan.
Stap 5
Neem de sesamzaadjes uit de oven als ze geurig en goudbruin worden. Dit is meestal na ongeveer 10 minuten, maar kan zo snel zijn als vijf of zo lang als vijftien. Laat ze afkoelen.
