Wijndruiven maken. Eigengemaakte wijn maken is niet zo ingewikkeld als het lijkt. U kunt druiven gebruiken die u in een winkel hebt gekocht of druivenplanten van verschillende texturen en smaken van een plantenkwekerij kopen. Deze moeten buiten geplant worden, en ze zullen wijnstok als ze groeien, dus zorg ervoor dat je genoeg ruimte hebt. Zure druiven maken zoete wijn
Stap 1
Mash de druiven met je hand of met behulp van een aardappelstamper . Het is niet nodig eerst de skins te verwijderen. Gebruik een grote kom om ze gemakkelijker te pureren. Wees niet bang om je handen vuil te maken door dit te doen, de druiventint duurt maximaal twee dagen.
Stap 2
Maak de schaal met druiven leeg in een grote kan. Het werkt het beste als de container van glas is. Gebruik een spatel om de zijkanten van de kom te schrapen om elke laatste druppel gepureerde druiven te krijgen. <> Stap 3
Voeg suiker toe aan de pot en roer het totdat het oplost. Voeg vervolgens gist toe die is opgelost in warm water. Roer je wijn opnieuw totdat alle gist in het mengsel is opgelost.
Stap 4
Vul de resterende ruimte in de pot met warm water tot 3/4 inch van het deksel. Bedek de pot met kaasdoek om ervoor te zorgen dat er lucht in de kan kan komen en de dampen kunnen ontsnappen.
Stap 5
Plaats de pot op een warme plaats gedurende maximaal 21 dagen. Verwijder de kaasdoek en zeef de wijn. Als gevolg van het fermentatieproces zal het eruit zien als de wijn die gekookt en bovenop geslagen is. Zeef dit van de bovenkant en giet de rest in een donker gekleurde glazen fles.
