Een piramidevormige taart kan de perfecte aanvulling zijn op een feest met een Egyptisch thema. Het maken van een cake in de vorm van een piramide vereist tijd en moeite, maar is makkelijker dan het lijkt. Deze piramidecake vereist 2 bladcakes en berijpt. De mattering, die qua consistentie vergelijkbaar moet zijn met de mattering die wordt gebruikt in professionele bakkerijen, moet dik zijn, dus de lagen van de cake blijven gestapeld. Als u niet zeker weet hoe u deze frosting helemaal opnieuw kunt maken, kunt u deze bij bakkerijen kopen.
tegoed: taratata / iStock / GettyImages Een cake maken die lijkt op een piramide
[things_needed_1]
Bak en koele taartcake met vol vel. Snijd de cakes in de halve breedte met een scherp mes om twee even grote vierkante cakes te maken. Wikkel de afgekoelde taarthelften in plasticfolie en leg ze minstens 24 uur in de vriezer.
Vouw de bevroren cakevierkanten open en leg ze op een plat oppervlak. Verpak een groot stuk karton met aluminiumfolie. Breng een laag glazuur aan die ongeveer gelijk is aan de grootte van een van de taarthelften tot het midden van het karton.
Plaats de eerste taarthelft, van bovenaf, op het met glazuur gecoate deel van het karton. Breng een royale laag glazuur aan op de laag en stapel vervolgens de volgende helft van de cake, vul hem erbovenop. Herhaal dit patroon met de resterende twee caklagen.
Zoek het midden van de bovenkant van de cake, scoor hem voorzichtig met een mes om de plek te markeren. Drijf een houten taartplug verticaal door het midden van de cake, gebruik een kleine rubberen hamer om hem zachtjes in de cake te kloppen. De plug geeft de cakesteun tijdens en na het snijproces.
Begin met het snijden van de cake. Beginnend bij het midden van de bovenkant van de cake (waar de plug in ging), gebruik je een mes met een dun mes om de eerste kant schuin te snijden, zodat het smal is aan de bovenkant en op de volledige breedte aan de basis. Gebruik een heen en weer gaande zaagbeweging om door de cake te snijden en haal hem bijna in de vorm.
Herhaal het snijproces voor de andere drie zijden van de cake. Maak je geen zorgen over het perfect richten van de top van de piramide; laat het een beetje leeg en vul het dan in met glazuur nadat je klaar bent met snijden. Dit zal de piramide helpen om de stabiliteit te behouden. Breng berijpen aan alle kanten van de cake aan, gebruikend het om de bovenkant in een perfect punt te bouwen. Versier de cake naar wens.
Referenties
Egyption piramide cake Piramide cake
