Als het gaat om het versieren van taarten, zijn de mogelijkheden eindeloos. Met de juiste gereedschappen en suikerglazuur kun je een gewone caketaart omtoveren in een torenhoge burcht of een platte taart in een ijsbaan. Taart decoratie gereedschappen zoals fondant imprints maken het mogelijk om patronen direct op de taart af te drukken zonder de moeite te hoeven nemen om de ontwerpen met piping gel te tekenen. Opdrukmatten kunnen worden gebruikt met fondant- of buttercream-glazuur om allerlei dingen in te drukken, waaronder bloemen, wervelingen en steenpatronen op cakes.
Gebruik een fondantafdrukmat om bakstenen patronen op uw taart te maken.
Rolgewelf Fondant gebruiken
Stap 1
Rol de fondant uit tot de gewenste dikte op een glad, vlak oppervlak.
Stap 2
Bestuif het patroon van de baksteen licht met maïszetmeel om te voorkomen dat het patroon aan de fondant blijft plakken.
Step 3
Leg het stenen patroon op de opgerolde fondant en rol het patroon zachtjes over met een deegroller. Schil het patroon voorzichtig weg en snijd de fondant op de gewenste grootte.
Buttercream Icing gebruiken
Stap 1
Breng een kruimige laag aan op de cake en laat deze 5 minuten rusten voordat u de bovenste laag glazuur aanbrengt .
Stap 2
Laat de glazuurlaag overkoken. Afhankelijk van de vochtigheid in de kamer en de dikte van de ijsvorming, duurt dit proces meestal 10 tot 20 minuten.
Stap 3
Druk het patroon van de steen voorzichtig in de mattering op de gewenste plaats op de taart. Verplaats het patroon indien nodig om een groter gebied te bedekken.
Piping Gel gebruiken
Stap 1
Laat de cake beregenen zoals u dat normaal zou doen en laat hem ongeveer 5 minuten lichtjes korst.
Stap 2
Trek horizontale lijnen op de cake met behulp van piping gel op de gewenste locatie van de stenen. De afstand tussen de lijnen bepaalt de grootte van je stenen. Als je kleinere stenen wilt, houd je de lijnen dichter bij elkaar en als je wilt dat de stenen groot zijn, plaats dan extra ruimte tussen de lijnen.
Stap 3
Teken gelijkmatig verdeelde verticale lijnen tussen elk van de horizontale lijnen met behulp van piping gel om de individuele stenen te maken. De breedte van elke steen moet ongeveer twee keer zo groot zijn als de ruimte tussen de horizontale lijnen. Verspreid de verticale lijnen tussen de rijen zodat elke lijn in één rij direct tussen twee verticale lijnen in de rij boven en onder valt.
