Supermarkthoning wordt verwarmd en gefilterd, waardoor het er aantrekkelijker uitziet, maar de gezondheidseffecten die het originele product bevat, uitgeput raken. Er is een veel gezondere manier om honing te kopen en de gezondheidsvoordelen te vergroten die je kunt hebben bij het consumeren van deze natuurlijke zoetstof.
Koop de gezondste honing
Rauwe honing (ongefilterd, ongespannen en onverwarmd en met stukjes honingraten en bijen) is veruit de gezondste honing. Van fytonutriënten die zowel in honing als in propolis worden aangetroffen, is aangetoond dat ze kanker-verhinderende eigenschappen hebben. Daarnaast kan honing helpen bij de spijsvertering, behandelt het allergieën en geneest het wonden. Er zijn veel andere onderzochte voordelen die honing biedt. Hoe meer de honing verwerkt is, des te minder deze deze nuttige fytonutriënten bevat.
Voor meer informatie over de voordelen van rauwe honing, zie Benefits-of-honey.com en ReallyRawHoney.com. Lees de onderstaande tips als u wilt weten hoe u deze gezonde honing kunt kopen.
Stap 1
Bepaal zelf hoe rauw u echt bent voor uw honing. Er zijn min of meer "geadverteerde" onbewerkte honing - sommige worden slechts tot een minimum verhit of worden minimaal gefilterd / geperst. Als je de zuiverste, gezondste honing wilt, zoals hierboven beschreven, zul je meestal direct moeten werken met een lokale producent en hen precies laten weten wat je wilt.
Stap 2
Koop lokaal honing. Lokaal is het beste omdat het wordt geproduceerd door bijen die afkomstig zijn uit de omgeving waarin je woont. Het is altijd het beste om voedingsmiddelen uit het gebied waarin u leeft te consumeren, omdat ze de immuunstimulerende eigenschappen bevatten die uw lichaam nodig heeft om zich aan te passen aan zijn omgeving.
Stap 3
Bezoek uw lokale boerenmarkt om honingleveranciers te vinden en hen te vragen naar hun schat. Vraag hen of ze bereid zijn om de honing te verkopen op uw verzoek. Bezoek Localharvest.org voor lokale honingbronnen als u geen boerenmarkt kunt bezoeken.
