Bananen zijn een van de meest populaire vruchten ter wereld. Als baby ging je waarschijnlijk bananen eten voordat je tanden had. Deze vrucht heeft talloze voordelen voor de gezondheid, en aangezien de meeste diëtisten aanraden om tussen de drie en vijf porties fruit per dag te krijgen, zou je denken dat het moeilijk is om te veel bananen te eten. Net als bij veel dingen kan overindulentie echter mogelijk leiden tot gezondheidsproblemen. Bekijk in dit artikel de gezondheidsvoordelen en gezondheidsgevolgen van het regelmatig eten van bananen, inclusief hun effect op hartaandoeningen, algemene gezondheid en kanker.
krediet: vikif / iStock / GettyImages Doen bananen kanker aan?
Geschiedenis
Bananen waarschijnlijk bijna vierduizend jaar geleden in Maleisië ontstaan. Ze komen in honderden sub-variëteiten, maar de twee meest voorkomende en populaire soorten zijn de zoete banaan en de weegbree. Ze kwamen pas in de twintigste eeuw op grote schaal beschikbaar buiten hun geboorteland, toen verbeterde verpakking, verzending en koeling ervoor zorgde dat ze overal op de markt werden verkocht. Misvattingen Functie Overwegingen Deskundig inzicht MiddelenVan bananen wordt al lang gedacht dat ze het perfecte "pakket zijn" ." De stevige, lichtgekleurde vrucht zit ingepakt in een harde korst of schil en zit vol met voedingsstoffen, vezels en zelfs voedingsmiddelen voor bepaalde soorten heilzame bacteriën die in je maag, darmen en nieren leven. In feite kunnen bananen je gezichtsvermogen helpen en zweren helpen voorkomen, evenals voedende cellen die in het slijmvlies van je ingewanden leven.
Enkele jaren geleden begonnen wetenschappers met het onderzoeken van de effecten van chlorofyl op mensen. Chlorofyl is het deel van de plant dat bladeren en fruit groen maakt, en het helpt planten zonlicht te absorberen en het in voedsel te veranderen. Sommige wetenschappers vreesden dat chlorofyl tijdens het rijpingsproces zou worden afgebroken, en nadelige gevolgen voor de gezondheid zou kunnen hebben als het in grote hoeveelheden werd geconsumeerd. Sommige deskundigen suggereerden zelfs dat het eten van te veel fruit zoals bananen, die groen beginnen en geler en geler worden als de rijpt, kan bijdragen aan gezondheidsproblemen zoals kanker.
Gelukkig waren deze angsten ongegrond. Niet alleen zorgen de extreem hoge kaliumspiegels in bananen voor het voorkomen van hoge bloeddruk, hartaandoeningen, botaandoeningen en - voor de atleten die er zijn - krampen, de hoge vezelwaarden in de vrucht dragen bij aan de cardiovasculaire gezondheid, gastro-intestinale regelmaat en zelfs bescherming van zweren. Bananen zijn eigenlijk beter voor je ogen dan wortels, en in een studie gepubliceerd in het "International Journal of Cancer," vrouwen die bananen vier tot zes keer per week aten, halveerden letterlijk hun risico op nierkanker.
Hoewel teveel eten van alles gezondheidsproblemen kan veroorzaken, eten maar heel weinig mensen genoeg bananen. Nochtans, zou u niet genoeg fruit moeten verwarren met het krijgen van genoeg vruchtensap, vooral als het gaat om bananen. Terwijl het consumeren van de rauwe, natuurlijke vormen van fruit je lichaam kan versterken tegen een aantal gezondheidsproblemen, waaronder kanker, wordt overconsumptie van vruchtensap gecrediteerd met een verhoogd risico op nierkanker. Zorg ervoor dat je je bananen op een zo natuurlijk mogelijke manier binnenkrijgt - direct uit de boel - om dit te voorkomen.
Als je je kankerbescherming echt wilt verdelen met bananen, dan moet je wil misschien twee keer nadenken voordat je de schil pakt. Onderzoekers in Tokyo, Japan ontdekten dat de antioxidanten in bananenschillen veel sterker waren dan die in de vrucht zelf. Antioxidanten kunnen helpen om energiemoleculen met de naam vrije radicalen onder controle te houden. Vrije radicalen kunnen gezonde cellen ernstig beschadigen en zelfs ertoe leiden dat ze ongecontroleerd beginnen te repliceren, wat kankerachtige gezwellen tot gevolg heeft. De onderzoekers stelden zelfs voor dat bananenschil-extract als een goede bron voor natuurlijke antioxidanten in voedingsmiddelen wordt beschouwd.
Lees meer over hoe bananen kanker kunnen voorkomen.Over meer dan 50 recepten op basis van bananen.
